調理師 通信講座案内：ユーキャン

■ 調理師通信講座の特徴
● 必要な知識を集約した「用語・条文・資料集」
調理師試験はもちろん、実務でも必要となる重要用語を収録。辞書替わりにも使える便利な１冊です。
　
● 本試験対策にピッタリ「パワーアップ問題集
テキスト１～７と同じ順序に収録してあるので復習しやすく、調理師試験に向けてさらなる実力アップを図れます。初心者の方でも１発合格が狙えます。
　
■ 調理師になるためには
● 厚生労働大臣が指定した調理師学校(養成施設)に入学し、1年以上調理師として必要な知識及び技能を修得する。(調理師試験免除)
　
● 中学校を卒業した者で、2年以上飲食店などで調理の実務(助手や見習い)を経験した後に、厚生労働大臣が定めた基準により都道府県知事が行う調理師試験に合格する。
　
■ 調理師試験ガイド
●受験資格：原則として、中学校卒業以上で、２年以上の実務経験がある方なら誰でも
●実施回数：年１～２回（各都道府県ごとの実施で、どこでも受験できます）
●実施時期：各都道府県ごとにことなります
その他：試験についての詳細情報は各都道府県の担当課、または保健所にお問合せください

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